我們將使用cookie等資訊來優化您的體驗,繼續瀏覽即表示您同意我們使用。欲瞭解詳細內容,請詳閱隱私權保護政策
臺大食品科技產業創新課程
  • 最新消息
    • 消息公告
    • 法規公告
    • 食品科學新知
    • 課程資訊
    • 活動轉知
  • 活動剪影
    • 課程剪影
    • 配套活動
  • 關於我們
    • 緣起
    • 關於我們
  • 課程資訊
    • 110年課程總覽
    • 110年度
      • 實作與實習課程
      • 跨領域課程
      • 講座課程
      • 食品分析講座
    • 109年度
      • 食品分析講座
      • 講授課程
      • 跨領域課程
      • 實作與實習課程
    • 108年度
      • 實作與實習課程
      • 講授課程
      • 跨領域課程
    • 107年度
      • 實作與實習課程
      • 跨領域課程
      • 講授課程
  • 留言詢問
  • 友站連結
  • 檔案下載
  • 免責聲明
  • 使用條款
最新消息
  1. 最新消息
最新消息
  • 消息公告
  • 法規公告
  • 食品科學新知
  • 課程資訊
  • 活動轉知

食品科學新知

  • 142020.01
    【食力】北市抽驗醃漬、脫水蔬果4件違規!二氧化硫超標恐引發過敏反應
    台北市政府衛生局抽驗便利商店、傳統市場、大賣場、迪化街商圈等批發零售場所之醃漬(含蜜餞)、脫水蔬果食品共51件,其中驗出1件標示不實產品、3件二氧化硫殘留量超標之產品,二氧化硫殘留量超標產品中更有1項同為標示不實之產品,食用後可能造成程度不一的過敏反應。
    READ MORE
  • 302019.12
    【食力】用植物做肉還不夠看?科技進化到我們呼吸的空氣也能做人造肉了!
    國新創公司「Air Protein」在2019年11月發表了以空氣製成的肉,這個技術原理類似於製作優格或啤酒的生產過程,但與發酵過程卻不完全相同。在發酵槽裡,嗜氫菌(hydrogenotrophs)會消耗二氧化碳、水以及該公司混合的礦物質營養素來產生含有80%蛋白質的蛋白粉,再將其製造為類似肉類的產...
    READ MORE
  • 202019.12
    【國家環境毒物中心】兒童與青少年:過量飲用能量飲料增加心血管系統之健康風險
    兒童與青少年:過量飲用能量飲料增加心血管系統之健康風險
    READ MORE
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
02-3366-4124
  • 最新消息
  • 活動剪影
  • 關於我們
  • 課程資訊
  • 留言詢問
  • 常見問題
  • 友站連結
  • 檔案下載
    • 地址: 臺北市大安區羅斯福路4段1號
                 國立臺灣大學生物資源暨農學院
    • 承辦人員 : 馮小姐
    • 電話:02-3366-4124
    • 信箱:r07641042@ntu.edu.tw
Copyright © 2018 | 臺大食品科技產業創新課程 All Rights Reserved. 免責聲明 | 使用條款 網頁設計 │ 多米諾
  • 繁體中文
  • 最新消息
    • 消息公告
    • 法規公告
    • 食品科學新知
    • 課程資訊
    • 活動轉知
  • 活動剪影
    • 課程剪影
    • 配套活動
  • 關於我們
    • 緣起
    • 關於我們
  • 課程資訊
    • 110年課程總覽
    • 110年度
      • 實作與實習課程
      • 跨領域課程
      • 講座課程
      • 食品分析講座
    • 109年度
      • 食品分析講座
      • 講授課程
      • 跨領域課程
      • 實作與實習課程
    • 108年度
      • 實作與實習課程
      • 講授課程
      • 跨領域課程
    • 107年度
      • 實作與實習課程
      • 跨領域課程
      • 講授課程
  • 留言詢問
  • 友站連結
  • 檔案下載
  • 免責聲明
  • 使用條款