
課程資訊
- 人工智慧化的食品安全管理開課教師:羅翊禎教授(國立臺灣大學食品科技研究所) 臺大課碼:600U0710 學分數:2
- 國際行銷與跨域創業開課教師:謝淑貞教授(國立臺灣大學食品科技研究所) 臺大課碼:600U0720 學分數:2
- 預防醫學與養生保健開課教師:沈立言教授、謝淑貞教授(國立臺灣大學食品科技研究所) 臺大課碼:600U0750 學分數:2
- 新穎食品加工技術與應用開課教師:潘敏雄教授(國立臺灣大學食品科技研究所) 臺大課碼:600U0740 學分數:2
- 運動營養與體適能開課教師:羅翊禎教授、林信甫教授(國立臺灣大學食品科技研究所、國立臺灣大學運動設施與健康管理碩士學位學程) 臺大課碼:600U0760 學分數:2
- 創新食品供應技術開課教師:呂廷璋教授(國立臺灣大學食品科技研究所) 臺大課碼:600U0730 學分數:2
- 感官能力探索與品評介紹開課教師:林書妍助理教授(國立臺灣大學園藝暨景觀學系) 臺大課碼:600U0770 學分數:1
- 食品創新暑期課程總覽名額有限,歡迎報名參加!


關於我們
因應人才培育之需求,承接教育部【精準健康產業跨領域人才培育計畫】,本計畫將整合臺大校內生農學院中食品相關領域,包含食品科技研究所、農業化學系、動物科學技術學系、園藝暨景觀學系以及本校的運動設施與健康管理碩士學位學程,以及資訊工程學系等之教學與研究資源,並與法人、園區、地方政府及相關產業合作,針對“食品安全與品管研發創新領域”以及“精準營養及健康促進創新”兩大主題,分別規劃出8門課程,並配合相關實作與產業實習課程,引導在學學生或校內外人士,使其了解國內外產業現況、技術及人力需求、個人興趣,而能及早選定個人的發展目標;並協助學員運用本計畫之課程強化個人專業實力與職能,以期達成為臺灣培育精準健康產業跨領域所需之人才目標。