112年度
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氣味科技探索與智慧化應用臺大課碼：600U0920
學分數：1
開課教師：陳世芳 副教授 (國立臺灣大學 生物機電工程學系) -
國際食品產業智能化發展實務臺大課碼：600U0870
學分數：2
開課教師：呂廷璋 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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全球化保健食品開發與認證實務臺大課碼：600U0880
學分數：2
開課教師：陳宏彰 教授（國立臺灣大學食品科技研究所） -
營養基因體與數據分析臺大課碼：600U0890
學分數：2
開課教師：謝淑貞 教授（國立臺灣大學食品科技研究所） -
穀類加值新契機-智能化加工技術與市場分析課碼：600U0930
學分數：2
開課教師：陳時欣 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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個人化營養與產品開發課碼：600U0900
學分數：2
開課教師：羅翊禎 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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動物產品設計與開發課碼：600U0910
學分數：2
開課教師：劉嚞睿 教授、陳億乘 教授、王聖耀 副教授 (國立臺灣大學動物科學技術學系)
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多元健康創新創業臺大課碼：600U0860
學分數：2
開課教師：曾正忠執行長（國立臺灣大學創意創業中心）