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營養基因體與數據分析
臺大課碼：600U0890
學分數：2
開課教師：謝淑貞 教授（國立臺灣大學食品科技研究所）
穀類加值新契機-智能化加工技術與市場分析
課碼：600U0930
學分數：2
開課教師：陳時欣 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
個人化營養與產品開發
課碼：600U0900
學分數：2
開課教師：羅翊禎 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
動物產品設計與開發
課碼：600U0910
學分數：2
開課教師：劉嚞睿 教授、陳億乘 教授、王聖耀 副教授 (國立臺灣大學動物科學技術學系)
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