113年度
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食品智慧供應技術課碼：600U0960
學分數：2
開課教師：陳時欣 教授 (國立臺灣大學 食品科技研究所)
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數據科學於食品與健康產業的應用課碼：600U0940
學分數：2
開課教師：謝淑貞 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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新穎食品智慧製程與銀髮食品之應用課碼：600U0970
學分數：2
開課教師：呂廷璋 教授、羅翊禎 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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精準飲食與食物體學課碼：600U0950
學分數：2
開課教師：陳宏彰 副教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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高齡營養與健康照護產業臺大課碼：600U0980
學分數：2
開課教師：沈立言 特聘教授（國立臺灣大學食品科技研究所） -
人工智慧化的食品安全管理臺大課碼：600U0710
學分數：2
開課教師：陳宏彰 副教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
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生成式AI與VR在食品營養教學的應用臺大課碼：
學分數：1
開課教師：羅翊禎 教授 (國立臺灣大學 食品科技研究所)、吳思節 副教授(國立臺灣大學 園藝暨景觀學系)