高齡營養與健康照護產業
臺大課碼:600U0980
學分數:2
開課教師:沈立言 特聘教授(國立臺灣大學食品科技研究所)
上課地點:線上課程
*已核可營養師繼續教育積分課程認證-積分點數共34點
本課程將講解老化過程對於高齡族群身心健康的威脅、以及醫學、理學與農學等領域專業人員之介入重點,並介紹數位科技應用於高齡照護產業現況,期能協助學員構思高齡科技與食品創新主題、創造新穎利基市場。
(授課老師因應講師異動課程將做滾動式調整,以官網最新公告課表為主)
日期 |
時間 |
講題 |
授課老師 |
時數 |
||
8/12 (一) |
09:00 - 12:00 |
【主題演講】樂齡科技的設計思維與落地實踐 |
徐業良特聘教授 元智大學老人福祉科技研究中心 |
3 |
||
13:00 - 16:00 |
【主題演講】智慧科技在評估與促進高齡者心智功能方面的應用 |
張玉玲教授 臺灣大學心理系暨研究所 |
3 |
|||
16:10-17:00 |
課程說明及學習重點摘要 |
張君如副教授 林家媛助理教授 國立臺灣海洋大學食品科學系 |
1 |
|||
8/13 (二) |
09:00 - 12:00 |
高齡者吞嚥困難與飲食照護 |
康甄真營養師 財團法人私立廣恩老人養護中心 |
3 |
||
13:00 - 15:00 |
魚菜共生與健康生活 |
陳瑤湖教授 臺灣魚莱共生學會理事長 國立臺灣海洋大學水產養殖學系 |
2 |
|||
15:00 - 17:00 |
高齡口腔衛生與咀嚼功能評估 |
林君諺醫師 三軍總醫院家庭牙科暨口腔診斷科 |
2 |
|||
8/14 (三) |
09:00 - 12:00 |
高齡者常見健康問題之健康支持方案 |
葉鈺雯健康管理諮詢師 誠臻健康顧問有限公司、柏羽聯合診所 |
3 |
||
13:00 - 15:00 |
高齡長者用藥安全與照護 |
陳彥樺藥師 台中美術藥局 |
2 |
|||
15:00 - 17:00 |
當「音樂」響起-找回「失」去的記憶 |
陳姵吟助理教授 弘光科技大學老人福利與長期照顧事業系(所) |
2 |
|||
8/15 (四) |
09:10 - 12:10 |
數位科技應用於高齡食品產業之策略 |
劉整嶺研究員 食品工業發展研究所 |
3 |
||
13:00 - 15:00 |
居家護理之照顧服務資源與友善空間 |
葉倩雯護理長 仁愛醫療財團法人附設大里仁愛居家護理所 |
2 |
|||
15:00 - 17:00 |
數位科技應用於高齡照護 |
李碧娥院長 高雄醫學大學護理學院 |
2 |
|||
8/16 (五) |
09:00 - 12:00 |
綠色照顧~高齡族群的自主休閒生活建構與實踐 |
林儷蓉所長 臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所 |
3 |
||
13:00 - 15:00 |
應用遊戲化聊天機器人於老人營養教育活動 |
陳秋瑩教授 中國醫藥大學公共衛生學系 |
2 |
|||
15:00 - 17:00 |
高齡營養健康促進 |
張皇瑜主任 衛生福利部基隆醫院營養室 |
2 |
|||
17:00 - 18:00 |
心得回饋與課後輔導 |
張君如副教授 林家媛助理教授 國立臺灣海洋大學食品科學系 |
1 |
課程費用 |
|||
本校學生、夥伴學校、三校聯盟 免費 |
外校學生、臺灣大學教職員 1000元 |
校外人士 2000元 |
公司團報 (3人以上) 5000元 |
報名連結:https://forms.gle/Tg87RL8QcUPEGy5M9