授課進度表

時間

講題

時數

授課老師

(請註明任職單位及職稱)

7/8

10:00-12:00

食品健康產業的介紹、

需求和展望

2

林建邦 專案組長

(財團法人工業技術研究院)

7/8

13:30-17:30

食品產業數據的建立

4

王峻禧 研發副總經理

(安立琦科技股份有限公司)

7/9

8:30-12:30

數據驅動的決策管理

4

葉神丑 研發長

(財團法人中衛發展中心技術研發中心)

7/9

13:30-17:30

消費者行為觀察數據資料的評估

4

陳冠福 部長

(統一企業股份有限公司

生活食品部)

7/10

9:30-12:30

AI基因體大數據分析改善

複雜疾病預測之應用

3

姚文萱 博士

 (道品股份有限公司 共同創辦人)

黃培瑛博士

(茂英基因科技股份有限公司 創辦人)

7/10

13:30-17:30

應用數據科學於農產品質及風味分析

4

陳世芳 副教授

(國立臺灣大學生物機電工程學系)

7/11

9:30-12:30

大數據時代的食安管理

3

許輔 主任/教授

(行政院食品安全辦公室/

國立臺灣大學園藝學系)

7/11

13:30-17:30

健康產業數據資料的探勘與分析

4

蔡慧如 研究員

(國家衛生研究院群體健康科學研究所)

7/12

8:30-12:30

食品的數位行銷

4

魏玉萍 副教授

(中國文化大學觀光事業學系)

7/12

13:30-17:30

社群聆聽的產業應用

4

施惠民 研究總監

(東方線上股份有限公司)

課程費用

本校學生、夥伴學校、三校聯盟

免費

外校學生、
臺灣大學教職員

1000元

校外人士

2000元

公司團報

(3人以上)

5000元