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數據科學於食品與健康產業的應用

課碼:600U0940 學分數:2 開課教師:謝淑貞 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
詳細介紹

數據科學於食品與健康產業的應用

臺大課碼:600U0940
學分數:2
開課教師:謝淑貞 教授 (國立臺灣大學食品科技研究所)
上課地點:國立臺灣大學食品科技研究所 (線上課程僅供特殊需求者)
        課程說明:
        課程中含有AI數據資料的整合,探勘與分析之跨領域內容
        課程目標:               
​​​        1. 瞭解數據資料的探勘與分析。
        2. 瞭解雲端資料整合系統。 
           (授課老師因應講師異動課程將做滾動式調整,以官網最新公告課表為主)

授課進度表

時間

講題

時數

授課老師

(請註明任職單位及職稱)

7/8

10:00-12:00

食品健康產業的介紹、需求和展望

2

謝淑貞 教授

(國立臺灣大學 食品科技研究所)

7/8

13:30-17:30

智慧生物感測共通平台之

雲端資料整合系統

4

陳世芳 副教授

(國立臺灣大學 生物機電工程學系)

7/9

8:30-12:30

健康產業數據資料的探勘與分析

4

蔡慧如 研究員

(國家衛生研究院 群體健康研究所)

7/9

13:30-16:30

AI基因體大數據分析改善

複雜疾病預測之應用

3

姚文萱 博士

(道品股份有限公司 共同創辦人)

7/10

8:30-12:30

食品產業數據的建立

4

王峻禧 研發副總經理

(安立琦科技股份有限公司)

7/10

13:30-17:30

消費者行為觀察數據資料的評估

4

陳冠福 部長

(統一企業股份有限公司

生活食品部)

7/11

8:30-12:30

社群聆聽的產業應用

4

施惠民 研究總監

(東方線上股份有限公司)

7/11

13:30-17:30

食品商品數據資料庫與產品開發

4

陳彥安總經理

(遠景貿易有限公司)

7/12

8:30-12:30

數據分析在食品安全產業應用

4

王峻禧 研發副總

(安立琦科技股份有限公司)

7/12

13:30-16:30

大數據時代之食品安全

3

林昱梅 教授兼副院長

(國立中興大學 法政學院)

課程費用

本校學生、夥伴學校、三校聯盟

免費

外校學生、臺灣大學教職員

1000

校外人士

2000


       報名連結:https://forms.gle/17ss5EPFiHuBwoHYA